忙しい休日に全部のっけた素麺♪
揚げ茄子 の甘味と香ばしさが良かった気がします(^^)
卵の甘味もゴーヤの苦味と合う合う(^▽^)
たんぱく質も野菜も1皿で摂りたい時は
大好物のトマトつゆ素麺に
【超簡単大葉とトマト使い切り♪火を使わない納豆キムチそうめんレシピ】 ↑ 納豆 &大葉乗せでしたが
今回は 卵 と茄子 ゴーヤ ↓↓
【ゴーヤ錦糸卵のぶっかけそうめん】
材料
ゴー......
-
-
大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています