日本酒に合う♪お家でパーティ簡単レシピ　 簡単ゴマだれと手まりオニギリで２度美味しい鯛茶漬け

日本酒に合う♪お家でパーティ簡単レシピ　 簡単ゴマだれと手まりオニギリで２度美味しい鯛茶漬け
  1. おいしそう！

料理紹介

おつまみににも、〆にも。
１度で２度美味しい。スタイル
最初に楽しむのはゴマだれ漬けの鯛のお刺身
ちょいちょいとつつきながら、お酒を楽しめます
そして、〆には梅干しと、ネギののった手まりオニギリ
これと鯛のゴマだれ漬けをあわせて　あつーいお出汁やお茶をかけてミョウガと一緒に。

★材料

(4人分)

  • 鯛茶づけ材料

    ：

  • 鯛　お刺用

    半身１枚

  • ねりごま

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ１

  • 白だしストレートタイプ

    大さじ１

  • ごま油

    小さじ１

  • きざみねぎ

    適量

  • ごはん手まりオニギリ

    ：

  • ごはん

    お茶碗に軽く４杯

  • きざみネギ

    適量

  • 梅干し

    大１個

  • 薬味にミョウガ

    １個

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ねりごま、醤油、白だし、ごま油をあわせしっかりと混ぜたれを作ります

  2. 2.

    薄くきった鯛を合わせます

  3. 3.

    器にもり　きざみネギをちらします

    オニギリは
    １口大の手まりオニギリをつくり、タネを取ってたたいた梅干し、ネギをトッピングします

★ワンポイントアドバイス

鯛茶にはお好みでわさびを一緒に

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター