ベーコンと秋茄子のみぞれ煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

“秋茄子の事情”随分、秋めいてきましたな。でも、日中はまだまだ、暑い。真夏とまではゆきませんが、かなりの気温が高い蒸し暑い日々が続いています。それでも、秋の野菜は出回り始めているようで、この時期、秋茄子なんて良いでしょう。しかし、「秋茄子は嫁に食わすな！」などと申します。秋茄子が美味しすぎて嫁になんざ、食べさせてはならない！と言う嫁いびりの姑さんの言葉らしいン。夏の日差しを満帆に受けて育った秋茄......