作り置き・お弁当にも！めんつゆdeごま（七味）こんにゃく

作り置き・お弁当にも！めんつゆdeごま（七味）こんにゃく
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    おいしそう！

料理紹介

作り置き・お弁当おかずに大活躍♪
冷蔵庫にあるめんつゆ、買い置きのこんにゃく・スパイスでちゃちゃっと♪

★材料

(4人分)

  • こんにゃく

    １袋

  • めんつゆ（濃縮２倍）

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • いりごま

    大さじ1

  • 七味（お好みで）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃくに隠し包丁を入れてひと口大に切る。
    塩少々を加えた水からゆがき、ザルにあげる。

  2. 2.

    鍋にこんにゃくと水1/2カップを入れ、火にかける。
    沸騰したらめんつゆ、砂糖を加えて、時々混ぜながら中火で15分くらい煮る。
    煮汁がほとんどなくなるまで。

  3. 3.

    最後にいりごまを振ってからめる。火を止める。
    お好みで七味を入れ、混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

特になし

★よろこばレシピ エピソード

「こんにゃく、ぷりぷり♪ヘルシーで簡単！」「ピリッと七味がごはんのお供に良し◎」

shinkuさん

shinkuさん

小6小2の2人兄妹の母。 ブログは普段のおうちごはん、お弁当、スイーツお菓子などのレシピをメインに、趣味の読書、好きな音楽について書いたり、イラスト描いたり。