味しみしみ♪厚揚げ大根

味しみしみ♪厚揚げ大根
  1. 12
    おいしそう!

料理紹介

下茹でなし、煮込んであとはほっとくだけ♪味しみしみ~ほっとする味です。

★材料

(4人分)

  • 大根

    1/2本

  • 厚揚げ

    1丁

  • ★だし汁

    150cc

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ1

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    大根は3㎝厚さの半月切りにして皮をむき、面取りをする。

  2. 2.

    厚揚げはお湯で洗い、8等分に切る。

  3. 3.

    鍋に★と大根、厚揚げを入れて火にかけ、中弱火で大根に火が通るまで煮る。蓋をしたまま冷まして出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

冷めるまで置くことで、味がしっかり染みます。

くんきんさん

くんきんさん

娘2人と猫3匹と仲良く共存♪ 通勤往復4時間フルタイムで働く忙しい毎日、、時間をやりくりしつつ、おいしいものだけは食べてます^^