簡単♪中華風牛肉のピリ辛炒め

簡単♪中華風牛肉のピリ辛炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

とっても簡単！ピリ辛牛肉の中華風炒め♪ちょっと足りない時の一品に

★材料

(3人分)

  • 牛肉の薄切り

    １５０g

  • 人参

    1/6本

  • えのき

    1/4束

  • 青梗菜

    小１個

  • bibigoコチュジャン

    小さじ１

  • 赤味噌

    小さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • 醤油

    大さじ１

  • 酒

    小さじ１

  • ごま油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ストウブのお鍋に　ごま油を引き　
    油が　動き始めたら
    bibigoコチュジャン、　人参、　牛肉、　えのき、　の順番に炒めます

  2. 2.

    全体に　火が通ったら　青梗菜を色よく炒め
    調味料を入れ　炒めたら　できあがり

★ワンポイントアドバイス

＋　わが家のお兄ちゃんが　キノコが苦手で　えのきとマッシュルームのみしか食べれないので　えのきをいれていますが　シイタケでも　しめじでも　なんでもOKです

＋　青梗菜も　冷蔵庫の中にあったので　たまたま使いましたが　小松菜でも　ほうれん草でも　青菜ならなんでも　OKです
キャベツや　白菜でも　いけそうです

＋　赤味噌も　消費したかったので　使いました
合わせみそでも　おうちにあるいつものお味噌で　OKです


★よろこばレシピ エピソード

ピリ辛にしたので　暑くて食欲のない日に
ご飯が進むそうです

**acco**さん

**acco**さん

　おいしいもの大好き 　ただ今　おうちごはん　勉強中です