さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ

さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

子供も大人も大好きなサラダのできあがり！！
食物繊維たっぷりの、秋らしいサラダです。

★材料

(3人分)

  • さつまいも

    200ｇ

  • りんご

    100ｇ

  • きゅうり

    50ｇ

  • レーズン

    20ｇ

  • マヨネーズ

    15ｇ

  • ヨーグルト

    20ｇ

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    さつまいもは厚めの輪切りに。(皮付きで)
    キュウリ、リンゴもころころサイズにきる。

  2. 2.

    さつまいもをレンジでやわらかくする。
    レーズンはお湯で柔らかく戻し、水を良く切る。

  3. 3.

    さつまいも意外の材料に調味料を混ぜ、最後にさつまいもを合わせる。
    完成！！

★ワンポイントアドバイス

さつまいもは崩れやすいので、一番最後に軽く混ぜるくらいに。
レーズンとさつまいも、リンゴの甘みで、ヨーグルトの酸味がまろやかになります。

cocoaさん

cocoaさん

子育て奮闘中、専業主婦です。