レシピブログ
この間ご紹介した 浸し豆レシピ 青大豆………1袋(200g) 水………豆がしっかりかぶるくらい 塩………小さじ1 薄口醤油………大さじ1 味醂………大さじ3 *浸し汁用 水………500cc 塩………小さじ1 薄口醤油………大さじ2 味醂………大さじ2 ・青大豆は軽く水洗いして 圧力鍋に入れ、水に浸し一晩(8時間くらい)おく。 ・調味料をいれて中火にかけて 圧力鍋の蒸気があがれば30秒で火を止め......
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