鶏もも肉の塩麹焼き レシピあり

鶏もも肉の塩麹焼き
  1. 1
    おいしそう!

あまったままの塩麹をつかおうか、と冷蔵庫の奥から取り出してみました あまり漬け込むとお肉の歯ごたえがなくなるので短めに・・・ 翌日のお弁当、もっと余ったら翌日のお昼にって思って沢山つくりました 鶏もも肉1.2kgに対して 塩麹はカレースプーンに軽く3杯 にんにくの大きめ1かけらのすりおろしとコショウ少々 1つのフライパンにぎゅうぎゅう詰めにして皮目から焼きました 鶏の皮の・・・ ...

ひろっちさん

ひろっちさん

バターをたっぷり使う洋菓子を避けるようになってパン作りがメインになっているお菓子作り大好き人です