和栗のタルト・モンブランを作りました。

和栗のタルト・モンブランを作りました。
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    おいしそう!

おはようございます😃今日もブログを読んでくださってありがとうございます😊 わたしが気にいって取り寄せしている栗はほぼ販売が終了していますが、大事に保存しておいた和栗ペーストで14センチのタルトにしました。 料理研究家の塩田ノアさんにお届け。 ノアさんはパリと......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル1、2ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。