うちの塩麹♪ 簡単万能調味料☆ Cavi di Lavagna レシピあり

Shio-Kojiまだまだ?? ブームの万能調味量、塩麴を手作りしました♪ 先日のお料理教室でも、これを使ったお料理を作ったのですが驚きの旨みが!!! 大きな目・・・ ...

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫ピエモンテ州→食材の宝庫エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆

料理家RIE (カラットリ理恵)さん