トースターで♪スイートポテトチーズパイ風　焼き巾着

トースターで♪スイートポテトチーズパイ風　焼き巾着
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    おいしそう！

料理紹介

薄揚げにスイートポテトとチーズを詰めて
トースターでサクッと焼いた、
パイ風のおやつ（１２個分）

★材料

(4人分)

  • 薩摩芋

    １本（４００ｇ）

  • 水

    １００ｃｃ

  • ＧＡＢＡＮクローブ＜ホール＞

    １本

  • ☆きび砂糖

    大さじ２

  • ☆バター

    ８ｇ

  • クリームチーズ

    １５ｇの個包装のもの３個

  • 薄揚げ

    ６枚

  • 粉砂糖

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    薩摩芋はよく洗って、皮付きのまま２ｃｍ角に切って水にさらす。
    水気を切って鍋に入れ、水１００ｃｃとクローブを入れ、蓋をして強めの中火にかける。
    沸騰したら、弱火で１５分ほど蒸し煮。

  2. 2.

    薩摩芋が柔らかくなったらクローブを取り除きお湯をすて、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。
    ☆を加え、つぶしながら混ぜる。

  3. 3.

    半分に切った薄揚げをひっくり返し、②と１/４に切ったクリームチーズを入れ、楊枝で巾着のように留める。

  4. 4.

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、薄く油を塗る（分量外）。③を並べ、カリッと焼く。
    （指で弾いて、コンコン！というまで）
    粉砂糖を振りかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

クローブはお好みで♪

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。