まるごとじゃがいも　カレーごまドレサラダ

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おいしそう！

料理紹介

レンジでお手軽調理！
ほんのりカレー風味のボリュームサラダです。

★材料
(4人分)

新じゃが
大１個
人参
１／３本
ピーマン
１個
☆カレーパウダー
小さじ１／４
☆サラダ油
小さじ１
☆塩
ひとつまみ
キューピー深煎りごまドレッシング
適量

★作り方
(5～15分)

1.
耐熱皿に☆を入れて混ぜる。
そこへ、よく洗って、芽の部分をえぐり取り、皮付きのまま一口大に切った新じゃがを入れ☆を絡める。
（なんとなく絡めばＯＫ♪）
2.
ラップをして６００ｗのレンジで５分３０秒加熱。
3.
その間に、
人参を斜め千切り（スライサーでもＯＫ）、
ピーマンを横細切りにしておく。
4.
レンジ加熱の終わった②に③をのせ、ラップをして５分ほど蒸らす。
（千切りにした野菜が、ちょっとしんなりします。）
5.
全体を混ぜ、キューピー深煎りごまドレッシングをかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

じゃがいものホクホク感と
千切りにした野菜のシャキシャキ感の
ふたつの食感があったほうが楽しいかなぁ！？と思って

蒸らしの時に人参＆ピーマン投入大作戦～！
にしましたが、

柔らかい食感が好きだわ～って場合は
人参とピーマンを入れたあと、６００ｗのレンジで２分ほど加熱してくださいね～。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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