後は牛乳を入れるだけ！野菜たっぷりスープの素

後は牛乳を入れるだけ！野菜たっぷりスープの素
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

作り置きは便利だけど、夏は食中毒が心配。早く冷まして冷蔵庫にしまいたいですよね。ということで。牛乳を入れる直前までを作り置き！

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ（小）

    1個

  • 人参

    １/4本

  • オクラ

    2本

  • しいたけ（小）

    4枚

  • コンソメ

    1個

  • 牛乳

    ４００ｃｃ

  • ☆胡椒

    少々

  • ☆パセリ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎは４つにくし形切りしてから横薄切り
    人参は千切り
    オクラは小口切り
    しいたけは軸ごと薄切り

  2. 2.

    耐熱ボウルに入れ、砕いたコンソメを入れてざっと混ぜる。
    固形コンソメは、指先で持って、ギューッとゆっくり力を加えていくと、ある瞬間ポロポロ崩れるハズ（私が怪力なだけ！じゃないと信じたい（笑））

  3. 3.

    ボウルに蓋をのせて、600ｗのレンジで4分30秒加熱。
    よく混ぜて、別の容器に出来るだけ薄く入れて冷ます。
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  4. 4.

    １/４量を器に入れ、牛乳１００ｃｃを注ぐ。
    お好みで☆をかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

加熱してない牛乳を使うから
作ったらすぐ食べてくださいね。


冷たいスープがニガテな場合は
牛乳を入れたら
ラップなしで６００ｗのレンジで1分半ほどチン♪

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。