バレンタインに♪水玉模様のチョコクッキー

バレンタインに♪水玉模様のチョコクッキー
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

板チョコの甘さで作ります。
バターも卵も使わない、シンプルクッキーです。
使った砂糖は、水玉の生地に３ｇだけ～！

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    ８０ｇ

  • ロッテガーナミルクチョコレート

    1枚（５０ｇ）

  • オリーブ油

    大さじ２

  • ☆薄力粉

    １０ｇ

  • ☆グラニュー糖（砂糖）

    ３ｇ

  • ☆オリーブ油

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    まず白生地を作る。
    ☆をすべて混ぜる。
    （生地の量が少ないので、オリーブ油はすりきりの量で入れてください。
    あとはオリーブ油でまとめればホロホロの焼き上がりに、牛乳でまとめればちょっとしっかりめの焼き上がりになります）

  2. 2.

    次にチョコレート生地。
    ボウルにオリーブ油と手で適当に割ったチョコレートを入れ、湯せんで滑らかになるまで溶かす。
    そこへ薄力粉を一度に加えひとまとめにする。

  3. 3.

    ラップで②をはさんで、１８ｃｍ×１８ｃｍ位に伸ばし、冷凍庫で５～１０分固める。

  4. 4.

    ③の上に小さく丸めた①の白生地をランダムに乗せ、ラップをかぶせて麺棒でなじませる。
    （隙間が多いようなら、この工程を繰り返す）

  5. 5.

    ２４等分に切り分け、冷凍庫で5分ほど固める。（天板に乗せやすいように）
    １８０度に予熱したオーブンで１３～４分焼く。

  6. 6.

    焼けたら天板をオーブンから取り出し、冷めるまで放置して完成！
    （熱いうちは崩れやすいので触らないでね）

★ワンポイントアドバイス

白生地は全部乗せると多いです。
（少ないと生地を作りにくいのでこの分量になってます）
残ったのは一緒に焼いて食べてください。
使うチョコの種類によって生地の仕上がりが変わってきます。
冷蔵庫で休ませたり、オリーブ油を追加したりして調整してください。

★よろこばレシピ エピソード

「これ、甘さ控えめでサクサクしてていいね」ｂｙ旦那

「カワイイ～！また作って～♪」ｂｙ子どもたち

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。