いちごでおめかし✿ミルクチーズプリン ひな祭りにも♪ 動画あり

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    おいしそう!

料理紹介

スライスチーズと牛乳で作る、安い・簡単・美味しいスイーツです。
ひなまつりにもどうぞ♪
(調理時間に冷やす時間含まず)

★材料

(4人分)

  • 牛乳

    300cc

  • スライスチーズ(とろけないタイプ)

    3枚

  • きび砂糖

    大さじ3

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 大さじ2

  • いちご

    小8粒

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ゼラチンは水に振り入れふやかす。

  2. 2.

    イチゴを薄くスライスしてグラスの内側に貼りつける。
    (両端はトッピングに使います)

  3. 3.

    鍋に、牛乳・ちぎったチーズ・砂糖を入れて中火にかける。チーズが完全に溶けるまで混ぜなら煮る。
    (沸騰しそうになったら弱火にしてください)

  4. 4.

    火を止めて1のゼラチンを加え溶かす。
    氷水にあて、泡立たないように優しく混ぜながらとろみがつくまで冷やす。
    (飲むヨーグルトくらいの濃度が目安)

  5. 5.

    グラスとイチゴの間の空気を抜くように優しくおさえてから4を注ぐ。

  6. 6.

    冷蔵庫で1~2時間冷やし固め、イチゴをトッピングして完成!

★ワンポイントアドバイス

甘さ控えめのレシピです。
4で味見をしてお好みの甘さに調節してください。
イチゴは薄ければ薄いほどしっかり貼りつきます。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの10分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。