レシピブログ
数年前のバリ旅行中に、ホテルの朝食でいただいたエッグベネディクトのおいしさが忘れられず、挑戦してみることにしました。ポーチドエッグはもちろん、lekue(ルクエ)の「OVO(オボ)」を使って。苦手なポーチドエッグ作りも、ovoを使えばとっても簡単!オランデーズソースは、コンテストの賞品でいただいた「スティクハンドブレンダー」を使って。とろとろのポーチドエッグと、酸味の効いたオランデーズソースがお......
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