簡単！ひよこまめ豆腐ぷりん

簡単！ひよこまめ豆腐ぷりん
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

栄養たっぷりひよこ豆をにがりなしで簡単！豆腐にしました！
しょうゆだと豆腐っぽく、メープルしろっぷだとヘルシースイーツに！！！

★材料

  • ヒヨコマメ（乾燥）

    １カップ

  • 水

    ３～５カップ

  • メイプルシロップ

    たっぷり

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    乾燥のヒヨコマメを流水で軽く洗い、一晩か６時間水につけておく。

  2. 2.

    そのあとブレンダーかミキサーに水ごとかけて、さらしなどでこしてぎゅーっと絞る。

  3. 3.

    豆乳を鍋に強火にかけて、ふつふつしたら弱火で１０分ほどへらで混ぜながら煮る。

  4. 4.

    とろんとしたら型にながして常温で固め、冷蔵庫で冷やして完成です。

  5. 5.

    使用器具：デロンギトライハンドブレンダーを使用して作りました。

★ワンポイントアドバイス

ヒヨコマメの缶詰ってどろどろしてますよね？にがりなくても固まりそうだったので・・・
個人的に豆腐として食べるよりもプリンにしたほうがすきです！
水分量を変えてお好みの硬さを追求してみても！

黒んぼみぃさん

黒んぼみぃさん

２０１２年６月にママになります！ 節約！野菜たっぷり料理研究所として、日々のご飯やレシピ、特売品情報を載せてきます！ よかったら絡んでください！！