レシピブログ
お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラレシピ一覧はコチラ 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら 久しぶりにチョコマーブルをマフィンカップで焼きました。濃厚なチョコがふんわりパン生地によく合います。こちらは、朝から仕込んだ少量のイースト生地を室温で7時間ほど発酵させて焼きました。 しっとりふんわり最高の出来栄え。いつも、綺麗なマーブルが出来る前に生地が破れてしまってましたが今回......
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