★材料

• 甘エビ刺身

  １０尾

• アボカド

  １個

• きゅうり

  １本

• ●胡麻ドレッシング

  大さじ４

• ●醤油

  大さじ１

• ●わさび

  少々

• ご飯

  大盛で２膳分

★作り方

1. 1.

   海老は頭を取り、殻を剥きます。胡瓜は１．５ｃｍ角に切ります。アボカドは半分に切り、回しながら２つに分け、種をはずします。
   

2. 2.

   アボカドの皮を剥いて１．５ｃｍ角に切ります。
   丼に盛ったご飯に胡瓜とアボカドを半量づつ散らします。
   

3. 3.

   海老を桜の花のように盛り付けます。
   合わせた●を回しかけていただきます。
   

★ワンポイントアドバイス

アボカドの変色が気になる場合は、カットしたらレモン汁少々をまぶしておきます。