ナポリピッツァ風レシピあり

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おいしそう！

薪窯ピッツァのお店でいただいたピッツァがとっても美味しかった。次の日、なんちゃって再現してみる。真の「ナポリピッツァ」と名のる条件には薪釜が必要らしい。もちろんうちには無い。あの高温で焼く表面の香ばしさも無理なんだけど、チーズやオリーブオイルを好きに使える点等を加算すると、これはこれでまずまずってことで。・・・ ...