淡竹 レシピあり

淡竹
  1. おいしそう!

淡竹を頂きました。4~5月には孟宗竹が旬ですが、頂いたのは自生しているそうで雨の後にはいっせいに伸びるそうです。私は小ぶりのものを頂いたのですが灰汁もなくて柔らかく、油揚げと一緒に筍ご飯とエスニック風......

futaroさん

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旬のもの、ある時は冷蔵庫の在庫整理、忙しい時の簡単料理などその時々の思い付き料理で猫を相手に綴っていくブログを開設しました。