14日『ヤミーズディッシュ』料理教室で「南インド風ナスの黒ゴママサラ」

2

おいしそう！

５月１４日(日)１８時～タイ料理の長澤恵、ベトナム料理の伊藤忍、そして私によるアジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』。これまで「エスニッククリスマス」や「アジアンバーベキュー」といったイベント企画、NHKBSのアジア系情報番組等への出演、書籍での料理紹介など、幅広い活動をしてきたが、最近のメインは、３人そろっての料理教室だ。お互い多忙でスケジュール調整も簡単ではないが、それでも今年は先......