ビデオを観ながら「インドの居酒屋」

ビデオを観ながら「インドの居酒屋」
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    おいしそう！

７月２日１８時頃より ７月のサザンスパイススケジュールにも書いておいたが、本日夜、ビデオを観ながら「インドの居酒屋」やろうかなと考えている。 前にも一度、ビデオ上映会はやったが、ウチの教室のキャパギリギリで、うれしい悲鳴となった。 このときは、日本のロック創世記にまつわるビデオ集で、なかなかマニアックな内容も含まれていた。 今回はどうかといえば、インド料理関連のビデオだ。 料理や店の紹介......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

８月１０日発売の最新刊『新版　誰も知らないインド料理』(光文社　知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー（アスペクト刊』、『カレー大全～カレー伝道師の160話（講談社）』 『カレーな薬膳（晶文社）』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。