10月15日『ヤミーズディッシュ』のクッキングクラス開催決定!

10月15日『ヤミーズディッシュ』のクッキングクラス開催決定!
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    おいしそう!

10月15日12時、18時の2回開催 このところ、3人それぞれの活動が忙しい、ベトナム料理の伊藤忍、タイ料理の長澤恵、そして私、渡辺玲(敬称略、以下同じ)によるアジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』だが、ひさしぶりに3にそろっての料理教室を行うことになった。 【ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス】企画概要 (『ヤミーズディッシュ』ブログより抜粋転載) テーマ食材は「鮭」です。 アジ......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

8月10日発売の最新刊『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー(アスペクト刊』、『カレー大全~カレー伝道師の160話(講談社)』 『カレーな薬膳(晶文社)』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。