デリー空港近くの「ビバンタ・ドゥワルク」のレストランでディナーブッフェ

デリー空港近くの「ビバンタ・ドゥワルク」のレストランでディナーブッフェ
  1. おいしそう!

10月27日 翌日朝、デリー発ジョドプール行きフライトに乗るため、デリー中心部には行かず、空港近くの「ビバンタ・ドゥワルカ」ホテルに泊まる。インド随一の格式を誇るタージホテルグループの1つだからレベルは高いに決まっている。安心して泊まれるのはいうまでもないが、レストランがどんなものか、気になった。 ホテルに着いて荷物を置き、「クレオ」というマルチ・キュイジーヌ・レストランへ。「インドツアー20......

カレー伝道師さん

カレー伝道師さん

8月10日発売の最新刊『新版 誰も知らないインド料理』(光文社 知恵の森文庫)の他、『旬のかんたんスパイスカレー(アスペクト刊』、『カレー大全~カレー伝道師の160話(講談社)』 『カレーな薬膳(晶文社)』など。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。