ヘルシー豆乳鍋

ヘルシー豆乳鍋
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★

★材料

(3人分)

  • 水

    500ｃｃ

  • 豆乳

    500ｃｃ

  • 出し用昆布

    1枚

  • ●塩

    小さじ1

  • ●中華だしまたは和風だし

    小さじ2

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●味噌

    大さじ1

  • 白菜

    1/4～

  • 豆腐

    1丁

  • 豚バラスライス

    300ｇ

  • ねぎ

    1本

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。

  2. 2.

    沸騰直前で昆布を取り出し、豆乳と★の調味料を入れ、再び火にかける。

  3. 3.

    沸騰したら具材を入れて火が通れば完成★

★ワンポイントアドバイス

豚肉は塩を振って食べても美味しいですよ＾＾
豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪
人参　ネギ　ごぼう　油揚げ　きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです＾＾

★よろこばレシピ エピソード

子供が生まれる前は辛い鍋をよく食べていましたが生まれてからは大人も満足♫優しい味の豆乳鍋の出番が多くなりました★心もカラダもポカポカ＾＾

りょーーーこさん

りょーーーこさん

旦那と３歳の息子と飛騨高山で暮らしています♪ 2015.1.20クックパッドから初の単独本を出版させて頂きました！ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510