★材料

• シーチキンＬ

  １缶

• 赤パプリカ

  １/２個

• トマト

  １個

• 人参

  １/２本

• 黄色ズッキーニ

  小１本

• 緑ズッキーニ

  小１本

• 玉ねぎ

  小１個

• コーン

  ８０ｇ

• 水

  ７００ｃｃ

• 市販のカレールー

  １４０ｇ

• はちみつ

  大さじ３

★作り方

1. 1.

   野菜を大きめにカットしオリーブオイル（分量外）を敷いたフライパンでサッと炒めます。分量の水を入れ、シーチキン缶のオイルだけを加え煮込みます。
   

2. 2.

   沸騰したら湯むきしたトマトを適当な大きさに切り加え、野菜に火がとるまで煮ます。市販のルー・はちみつを溶かしいれ、シーチキン缶を砕かずに入れ、サッと混ぜたら完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

作ってから半日くらい置いておくと味がなじんで美味しいです。