イワシのトマト煮レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は・・・。イワシのトマト煮と、水菜と豆腐の地中海風サラダ。イワシは安いしうまいし年中あるしで、しょっちゅう食べるおっさん。料理の仕方によっては、けっこうなごちそうに見えるのもポイントが高い。今日は、地中海風にトマト煮。早速やってみよう～！まずはイワシを焼く。イワシは頭をおとし、ハラワタをかき出してよく洗い、水気をぬぐい取ったら、軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。フライパン......