スコーン　バナナとオリーブオイルで朝ごはんにぴったりです。

スコーン　バナナとオリーブオイルで朝ごはんにぴったりです。
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

完熟とろとろのバナナと、オリーブオイル。
美味しくて、体スッキリ。
朝ごはんにぴったりな素材で、
素朴でほっこり甘い、美味しいスコーンが出来ました。

★材料

(4人分)

  • *小麦粉

    200g

  • *三温糖

    大さじ3

  • *ベーキングパウダー

    小さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ3と1/2

  • 牛乳

    大さじ3

  • バナナ(完熟)

    2本

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    *の材料をふるって混ぜ、オリーブオイルを加えて全体がサラサラになるまで手でなじませます。

  2. 2.

    バナナをフォークの裏などですりつぶして1に入れて手でなじませ、牛乳を加えてさらになじませます。

  3. 3.

    2を棒状にまとめてラップをして冷蔵庫に入れて30分位休ませます。

  4. 4.

    3を4等分に切って200度に温めたオーブンで30分焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ハチミツやジャムはもちろん、プレーンヨーグルトをかけて食べても美味しいですよ。

youtyanさん

youtyanさん

2017年2月生まれの男の子、夫、私の３人暮らし。毎日の食卓の記録とたまにレシピ。