七月野菜のてんぷら　〜七月の野菜〜レシピあり

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おいしそう！

出始めた夏野菜をてんぷらにしてみました。青じそと、ヤングコーン、ニンジン、かぼちゃ、ナスです。ヤングコーンはトウモロコシの若い実です。スイートコーンは一本のカブから２，３本の実がなるんですけど、それだと栄養が分散しておいしいモロコシの実がつかないので、一番上の実を残して、他の実は摘み取ってしまします。それがヤングコーンです。スーパーなどではあまり見かけないんですが、調整に手間がかかる......