いわしとズッキーニのフライ、さっぱりトマトのドレッシングで

いわしとズッキーニのフライ、さっぱりトマトのドレッシングで
  1. おいしそう!

いつもウスターソースだとつまんないと思い、いわしに合いそうなソースを作ってみました。ちょっとイタリア、スペイン、ギリシャ風といったところでしょうか。酸味がきいてとってもおいしかったです。 材料 2人分 いわし 6匹 ズッキーニ 1本 トマトドレッシング トマト 中 2こ にんにく 1片 パセリ 適量 オリーブオイル大さじ2 オリーブペイス 小さじ1、トまたはオリーブ 適量 塩 小さじ1 バルサミコ......

Tokyo Larderさん

Tokyo Larderさん

オーストラリアに住んで20年あまり。こちらでレストランをやってます。食べること、料理が大好きです。料理に限らず、なんでも手作りする事が大好きです。お洗濯の洗剤も手作りです。