ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）

ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

我が家の常備菜です＾＾そうめんにおにぎりにお茶漬けに～♪
夏ではなくてもしょっちゅう作ってます★これならゴーヤが苦手な子共も食べちゃうよ～💘

★材料

  • ゴーヤ（太め千切り）

    2本

  • ツナ缶（オイル漬け）

    1個

  • ＠塩昆布

    2摘み

  • ＠ハチミツ（砂糖）

    大さじ1～2

  • ＠合わせ味噌

    大さじ2

  • ＊白ワイン（酒）

    大さじ3～4

  • ＃ごま油（仕上げ）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶（オイルごと）フライパンで炒めます。

  2. 2.

    1に＊を加えアルコール分を飛ばして、＠を加え水分がなくなる程度に炒めれば出来上がり。

  3. 3.

    仕上げに＃を加えさっと火を通して召し上がれ♪

★ワンポイントアドバイス

甘みはお好きなものでお楽しみください＾＾
お味噌は普通の合わせ味噌です♪仕上げはごま油の時もオリーブオイルの時もあります
ゴーヤが苦手な方は薄くスライスや湯通しなどでどうぞ＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★