豆腐そぼろのコロッケレシピあり

豆腐そぼろ、玉ねぎのみじん切りを炒め、砂糖、醤油、酒で甘辛く味付けをし、茹でて潰したジャガイモを混ぜ塩コショウを作りました挽き肉は一切使わなかったので、ヘルシーだし美味しかったです ...

長野県在住の主婦です。よろしくお願いします。お豆腐を使った自分なりのアイデアレシピを紹介していきたいと思います。中にはレシピが載っていない物もありますがコメント頂ければ詳しく丁寧に紹介します。

豆柴さん