金メダル？バナナマフィンレシピあり

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おいしそう！

金メダル級に美味しいバナナマフィンですｗ真っ黒バナナを救済するためにつくりましたが、これが今までにない出来栄えのマフィンに変身！今回のポイントは、「○○過ぎない」。バターと砂糖をハンドミキサーでホイップ状にしますが、30秒程にして混ぜ過ぎない。バナナは...

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: マリクックラブさん

時間も不規則で締め切りに追われることの多い本業の息抜きとして本格的に料理を始めるようになりました。特に、ホームベーカリーを多用したパン作りと、こだわりの「鍋」を用いた料理を得意としています。パン作りでは、もっとも手間のかかる生地作りにホームベーカリーを活用して、誰でも簡単にできる美味しいパン作りを研究しています。また、ストウブ鍋やフィスラー圧力鍋を時間や用途によって使い分けています。