レシピブログ
ちょっと時期はずれですがかつおのたたきです かつおは4.5月に初かつおのピークを迎え8.9月に戻りかつおのピークを迎えます しかし、かつおのたたきは夏の暑い時期にもおいしくいただける料理です 最近では切るだけの状態でタレまでついて売られていますね 私は面倒なのでそれを買っちゃいます ポイントは肉厚の物を選ぶ事と火が余りはいっていない物を選ぶ事かな 本来表面を火であぶる程度ですが、売ら......
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