舌平目のアーモンドクラスト レシピあり

舌平目のアーモンドクラスト
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    おいしそう!

舌平目というと、一番ポピュラーなのは、バターソースで絡めるムニエルだと思いますが、今日のレシピは、かりっとした歯ざわりを楽しめる、アーモンドクラストをまぶしてソテーしています。他の肉薄の白身魚でも代用......

ソフィーさん

ソフィーさん

アメリカ在住20年を記念して、これまで実際に作ってみて良かったと思うレシピを、あらゆるジャンルで紹介していきます。キッチンのヒントや、お気に入りの料理本や雑誌、よく使う器具なども紹介しようと思います。よろしく。