夏野菜たっぷりパスタ レシピあり

夏野菜たっぷりパスタ
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    おいしそう！

今日は夏野菜たっぷりのパスタをご紹介させて頂きます！ 美味しく仕上げるポイントはいくつかあるのですが、味付けにナンプラーを使っています。 ナンプラーの臭いが気になる方も、火をしっかり入れて使う事によって臭いが消え、旨みへと変身していいきますので、苦手な方も試してみて頂けると嬉しいです。 お野菜との相性も良く、旨みの余韻が長くなりますので、隠し味にお勧めです！！ 今回は、お野菜を１つ１つ火......

青木　敦子さん

青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。 １９９７年～１年間イタリアに留学し、 帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa