豚肉のすし酢煮パスタレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

＜豚肉のすし酢煮パスタ＞２人分豚肩ロース肉ブロック/２００ｇ(又はカレー用）玉ねぎ/１/２個赤ワイン/６０ｍｌすし酢/６０ｍｌオリーブオイル/適量セロリの葉/１０枚（なければ水菜など）パスタ./１６０ｇパルミジャーノ/適量シナモン/適量（作り方）１）豚肩ロース肉のブロックは１口大に切ります。２）フライパンにオリーブオイル、１）の豚肉を入......

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: 青木　敦子さん

料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ、フードコーディネーター。１９９７年～１年間イタリアに留学し、帰国後、３０回以上に渡り渡欧し、イタリア、フランス、スペインにてお料理を学ぶ。著書に『調味料を使うのが面白くなる本』『食材を使いきるのが面白くなる本』『お豆腐をもっと好きになる本』他多数。 http://www.d3.dion.ne.jp／~akoa