★材料

• A薄力粉（スーパーバイオレット）

  80g

• A米粉

  20g

• Aベーキングパウダー

  5g

• 卵（M）

  1個

• 砂糖

  15g

• 牛乳

  100cc

• バター

  適量

• ホイップクリーム

  好きなだけ

• バナナ

  好きなだけ

• チョコレートソース

  好きなだけ

★作り方

1. 1.

   Aの材料を合わせ2回程ふるっておく。
   

2. 2.

   大きめのボールに卵と砂糖を入れ、もったりとするまでホイップする。
   

3. 3.

   （２）に合わせておいたAの材料をふるいながら加え、混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   （３）に牛乳を2回に分け加え、更によく混ぜ合わせる。
   （冷蔵庫でねかせると、しっとりとした生地ができます）
   

5. 5.

   フライパンにバターを適量おき火をつけて、お玉半量を流しいれ、表面がフツフツとしてきたら裏返し両面焼きます。（中火と弱火の間ぐらいです）
   

6. 6.

   （５）をクッキンギシートにおき、熱いうちに半分に折り、ラップをして冷ましておきます。
   

7. 7.

   （６）にホイップクリーム、バナナ、チョコレートソースをトッピングして完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

熱いうちに半分に折っておかないと、半分に切れてしまいます。そして乾燥しないようラップをして冷ましてくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

甘いのもが食べたくて、毎日いろいろと考えて作っています。チョコバナナのコンビは我が家では人気なので、とっても喜んでくれています。