厚揚げときゅうりの簡単炒め☆

厚揚げときゅうりの簡単炒め☆
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

きゅうりを炒め物に！
あっさり食べられる副菜です☆

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    1袋(190g)

  • きゅうり

    2本

  • にんにく

    1かけ

  • 赤唐辛子

    1本

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ★醤油

    大さじ1＋1/2〜

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。
    きゅうりは皮をピーラーで2〜3本むき、乱切りにする。
    にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を出し3〜4等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、厚揚げを少しこんがりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    きゅうりを入れてさっと炒め、★を加えて炒める。

  4. 4.

    お皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

薄めの味付けなので醤油の量をお好みで調整してください。

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生