鶏ひき肉とひじきの炒め煮☆

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おいしそう！

料理紹介

生姜の後味が美味しい常備菜♪
温かいご飯に混ぜたり卵焼きの具にも使えます☆

★材料
(5人以上分)

鶏ひき肉
320g
ひじき(乾燥)
大さじ2
にんじん
1/2本
生姜
2かけ
サラダ油
大さじ2
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ4
★和風だし
小さじ1
★白胡麻
大さじ1〜

★作り方
(30分～1時間)

1.
ひじきはたっぷりの水につけて戻し、ザルにあけて水をきる。
にんじんは2〜3cm長さの千切りにする。
生姜はみじん切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉・生姜を入れて色が変わるまで中火で炒める。
3.
ひじき・にんじんを加えて炒める。
4.
★を加えて、汁がほぼ無くなるまで炒め煮る。
5.
器に入れる。

★ワンポイントアドバイス

たくさん作って冷凍保存も可能です♪

※「くらしのアンテナ」で紹介して頂きました！

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: snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！美味しい料理を笑顔で食べたい！簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生

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