いわしのマッシュポテト巻き☆

いわしのマッシュポテト巻き☆
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

いわしでマッシュポテトを巻いてトースターで焼いた見栄え&ボリュームのある一品☆

★材料

(3人分)

  • いわし(開いたもの)

    5枚

  • じゃがいも

    2個

  • バター

    大さじ1

  • 牛乳

    大さじ2

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • ★パン粉

    大さじ2

  • ★パセリ(みじん切り)

    小さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで加熱する。

  2. 2.

    じゃがいもが熱いうちにマッシャー等でつぶし、バター・牛乳・塩を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。5等分にする。

  3. 3.

    いわしを皮面を下にして置き、塩・こしょう少々をふって2をのせる。半分に折ってつまようじで両サイドとめる。同様にあと4個作る。

  4. 4.

    お皿に★を混ぜて3をつけ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5.

    オーブントースターでこんがりするまで約15分焼く。

★ワンポイントアドバイス

焼き時間はトースターに合わせて加減してください。

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生