チンゲン菜のピリ辛お浸し☆とろろがけ

チンゲン菜のピリ辛お浸し☆とろろがけ
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

簡単に作れてつるっと食べられます☆
さっぱりわさびポン酢で♪

★材料

(2人分)

  • チンゲン菜

    １束

  • 長いも

    ５ｃｍくらい

  • なめこ

    １袋

  • ★ポン酢

    大さじ１

  • ★酒

    小さじ１

  • ★みりん

    小さじ１／２

  • ★わさび

    小さじ１弱

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    チンゲン菜は水で洗って食べやすい大きさにざく切りにし、耐熱皿に入れラップをしてレンジで加熱する。（９００Ｗで１分）
    粗熱がとれたら水気を軽くしぼる。

  2. 2.

    長いもは皮をむいてすりおろす。

  3. 3.

    なめこは水で軽く洗い、沸騰した湯に入れて３０秒程ゆで、ザルにあけて冷水で洗う。

  4. 4.

    器にチンゲン菜を盛り、２と３をのせる。
    ★を合わせて上にかける。

★ワンポイントアドバイス

チンゲン菜は加熱してたっぷり食べましょう☆

※くらしのアンテナで紹介して頂きました♪

★よろこばレシピ エピソード

暑い日につるっと食べられて美味しいと好評でした！

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生