簡単おはぎ

簡単おはぎ
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

半端に余っていたあんこを使って簡単なおはぎを作ってみました♪

★材料

(2人分)

  • ☆もち米

    １合

  • ☆米

    １/４合

  • ☆水

    ２６０cc

  • 茹で小豆缶

    ３００g

  • きな粉

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    もち米と米を洗い、水に浸けて１５分程置いてから炊飯する。

  2. 2.

    茹で小豆缶を鍋に入れ弱火で水分をしっかり飛ばす。（焦げるので常に混ぜてください）

  3. 3.

    ご飯が炊きあがったらしっかり潰してお餅状にし、冷めたら７等分する。

  4. 4.

    あんこが出来上がり、冷めたらお餅と同じ大きさのを２つ、半分くらいの大きさを５つ分丸める。

  5. 5.

    大きめのあんこを手のひらで広げ、中にお餅を入れて包む。（あんこのおはぎ）

  6. 6.

    小さめのあんこはお餅で包み、きな粉をたっぷりまぶす。（きな粉のおはぎ）

  7. 7.

    ２種類とも形を整えれば完成♪

★ワンポイントアドバイス

今回は余ったあんこの消費の為に数が中途半端です。あんこのおはぎの半量のあんこできな粉のおはぎが作れます。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。