チキンときのこのクリーム煮

チキンときのこのクリーム煮
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

寒い季節にあったか美味しいきのこクリーム煮です♪

★材料

(2人分)

  • 鶏肉（ももか胸）

    １５０g

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • しめじ

    １パック

  • エリンギ

    １本

  • マッシュルーム水煮

    １パック

  • バター

    １５g

  • 薄力粉

    小２

  • 牛乳

    ３００cc

  • コンソメキューブ

    １個

  • ほうれん草

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りに、きのこ類はほぐしておく。

  2. 2.

    鍋にサラダ油少々を熱し、１を入れ炒める。

  3. 3.

    鶏肉の色が変わったらバターを加え、溶けたら一旦火を止め、薄力粉を加え全体に馴染むように混ぜる。

  4. 4.

    再び火をつけ牛乳を加え、沸々してきたらコンソメを砕きながら加える。

  5. 5.

    最後にお好みでほうれん草を加え火を通したら完成♪

★ワンポイントアドバイス

牛乳を入れた後は完全に沸騰しないように気をつけてください。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。