ツナとオクラのとろりん和風ペペロンチーノ

ツナとオクラのとろりん和風ペペロンチーノ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

オクラのネバネバパワーでスープがパスタによく絡みます。柚子胡椒&鷹の爪のWピリリが美味しいですよ♪

★材料

(2人分)

  • パスタ

    １６０g〜

  • 紫蘇

    １０枚くらい

  • ツナ缶

    １缶

  • 玉ねぎ

    中１個

  • しめじ

    １/２パック

  • オクラ

    ５、６本

  • ニンニク

    ２片

  • 鷹の爪

    お好みで

  • オリーブオイル

    大３

  • ☆酒

    大３

  • ☆固形コンソメ

    １個

  • ☆醤油

    大１弱

  • ☆柚子胡椒

    お好みで（我が家は４、５cm）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ニンニクと玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐしておく。オクラは板ずりしてから１cm幅に切っておく。

  2. 2.

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに熱し、香りが出たら鷹の爪、水気（油）を切ったツナ、野菜類を加え炒める。

  3. 3.

    ２にパスタのゆで汁お玉２杯分と☆を入れ、固めに茹でたパスタを加えて全体をよく混ぜながら少し煮詰める。

  4. 4.

    火を止め、千切りにした紫蘇を加えてざっと混ぜたら完成♪

★ワンポイントアドバイス

少し濃い目の味付けなので、お好みで調節してください。

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。