スペアリブのスパイス煮込み 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

スペアリブをピリッとカレー粉の風味が効いたスパイス煮込みにしてみました。

★材料

(2人分)

  • スペアリブ

    ４００g

  • ☆水

    ２００〜２５０cc

  • ☆醤油

    大２

  • ☆酒

    大１.５

  • ☆みりん

    大１

  • ☆お酢

    大１

  • ☆砂糖

    大１

  • ☆ウスターソース

    小２

  • ☆ニンニクチューブ

    ２、３cm

  • ☆カレー粉

    小１

  • ☆黒胡椒

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋を熱し、軽く塩胡椒したスペアリブを両面に焼き色がつくように焼く。

  2. 2.

    ☆を全て加え、落とし蓋をし、弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮込めば完成♪

★ワンポイントアドバイス

圧力鍋を使うともっとスピーディに！火が強すぎると最後の方で焦げます。

★よろこばレシピ エピソード

『普段の甘辛味もいいけど、スパイスが効いてるこの味も好き！』と言ってもらえました♪

ゆずママさん

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我が家の日常、作った料理やスイーツのレシピなど載せていきます。