レンジで☆ふろふき大根

レンジで☆ふろふき大根
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

クックパーのレンジで包み蒸しシートで作るふろふき大根です。他のおかずを作っている間にできちゃいます

★材料

(1人分)

  • 大根

    ６ｃｍ

  • にんじん

    ２ｃｍ

  • 白だし（2倍希釈）

    大さじ２

  • 酒

    大さじ１

  • みりん

    小さじ１

  • みそ

    大さじ2/3

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • みりん

    小さじ１

  • 酒

    大さじ１

  • 白ゴマ

    小さじ1/3

  • ゆずの皮

    ひとつまみ

  • あればみつばｏｒかいわれ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レンジで包み蒸しシートをひろげ大根、人参を並べ，白だし･酒・みりんをかける。

  2. 2.

    キャンディーつつみにし(詳しくは包み蒸しシートのＨＰかパッケージで)500Wのレンジ7分加熱しそのまま5分位蒸らしておく。

  3. 3.

    みそからゆずまでの材料を耐熱容器にいれよくかき混ぜる。500Wのレンジで30秒加熱

  4. 4.

    ２が蒸らし終わったら広げてゆずみそと三つ葉を散らして完成☆

★ワンポイントアドバイス

＊＊白だしは2倍希釈使用ですが他の希釈やめんつゆでも作れます♪お好みのつゆで作ってください。

＊＊＊大根によっても加熱時間が違ってくると思います。やわらかを確認したい場合は紙の上からようじでさしてみてください。足りない場合は蒸らしを長くしたり、再度チンで☆

★よろこばレシピ エピソード

あと一品たりないそんなときにささっと作りました。やわらかくてみそとの相性抜群で主人も大喜びでした♪

シュリンピさん

シュリンピさん

はじめまして♪シュリンピと申します。 今は専業主婦ですが前職は管理栄養士として病院・ダイエットアドバイザー・小学校で食育に関わるお仕事をしていました♪今は主人の専属栄養士です(^_^)v 時々のぞいていただければ嬉しいです☆