一汁三菜！なすのメンチカツスパイシーオーロラソース定食レシピあり

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おいしそう！

昨日は曇り、いつもより寒かったです。そしてすごい強風！！ハードコンタクトをしている私にはごみが入ると激痛！！新学期がはじまって、やれ集金だの、やれ書類だの、なんとなく落ち着きません。寝不足がたたります。今月は予定がびっしり。最後の週末は参観日。ゴールデンウィークが終わると、今度は個別面談。家庭訪問でなくてよかったですー。 ......

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: アップルミントさん

ワーママ。簡単時短エコな地産地消の家庭料理と野菜を育てる北海道LOVEな生活を発信中。現在ダイエット中のため、ダイエットごはんと献立をご紹介中（約1年でマイナス14キロ達成！）クックパッドアンバサダー、クラシルクメイツ、おうちごはんサポーターズ、牛乳料理部としても活動中。得意料理は、簡単時短、節約、エコクッキング、防災料理等。米粉パン＆スイーツの教室主宰。